सब्जियों के नाम इंग्लिश से हिंदी

सब्जियां ताजा और कच्चे खाद्य पदार्थ हैं, वे पकाया जाता है, भुना हुआ, तला हुआ या कच्चा खाया जाता है। इनमें से ज्यादातर सब्जियां ऐसी हैं जो हमारे शरीर को अधिक स्वस्थ लाभ देती हैं।
दुनिया में लगभग 46 करोड़ लोग कुपोषित हैं। भारत की कुल आबादी का एक बड़ा हिस्सा, खासकर महिलाएं और बच्चे कुपोषित हैं और इसका एक बड़ा कारण आहार में कम सब्जियों का उपयोग है।सब्जियों के नाम इंग्लिश हिंदी में बताइए

सब्जियों  के  नाम  इंग्लिश  से  हिंदी
सब्जियों के नाम इंग्लिश से हिंदी

सब्जियों में विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और अन्य पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत होता है।
कई तरह की सब्जियां होती हैं और इनमें से कुछ सब्जियां कच्ची भी खाई जा सकती हैं जैसे ककड़ी, मूली, गाजर, गोभी, टमाटर, आदि।

सब्जियों के नाम प्रकार और लाभ

पत्तेदार सब्जियों के नाम

पत्तेदार सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होता है। ये सब्जियां फाइबर और कैरोटीनॉयड का एक अच्छा स्रोत हैं। जैसे कि बथुआ, पालक, गोभी, हरी मेथी आदि।पत्तेदार सब्जियों में ऐसे गुण पाए जाते हैं कि उनके उपयोग से फेफड़ों के कैंसर, पेट के कैंसर और स्तन कैंसर से लड़ने की क्षमता मिलती है।

फूल की सब्जियाँ

फूलों की सब्जियां फाइबर में उच्च होती हैं और इन सब्जियों में कैलोरी भी पाई जाती है। वे विटामिन में उच्च हैं। जैसे कि गोभी का फूल, बंद गोभी और ब्रोकोली आदि इस श्रेणी की सब्जियाँ हैं।

बीज वाली सब्जियाँ

बीज वाली सब्जियां वे सब्जियां हैं जिनमें बीज पाए जाते हैं। जैसे मटर, बीन्स, गोबलर, राजमा, चना, आदि।

पानी की सब्जियां

कुछ पानी की सब्जियां हैं जो पानी में उगाई जाती हैं जैसे कि कमल ककड़ी, पानी की गोलियां आदि और ये सब्जियां पौष्टिक तत्वों से भरपूर होती हैं।

जड़ वाली सब्जियां

जड़ वाली सब्जियां सीधे जमीन से पोषक तत्वों को अवशोषित करती हैं। जैसे कि गाजर, मूली, आलू, अरबी का टुकड़ा, अदरक, कंडू आदि जड़ वाली सब्जियाँ हैं।

ये सभी सब्जियां बहुत फायदेमंद हैं क्योंकि वे पोषक तत्वों से भरपूर हैं। इसलिए मेरी आप सभी लोगो से विनती है। कि आज से आप सभी अपने भोजन में सभी सब्जियों का सेवन करना शुरू कर दें, क्या पता कौन सी सब्जियां हमें इतने सारे लाभ दे सकती हैं।

इस खंड में, अंग्रेजी नाम के साथ हिंदी में दैनिक उपयोग की जाने वाली सब्जियों के शब्दों के साथ एक महत्वपूर्ण सूची तैयार की गई है (सब्जियों का नाम अंग्रेजी में हिंदी अर्थ के साथ), जिसकी मदद से आप हर दिन अंग्रेजी सीखने में मदद कर सकते हैं।

सब्जियों के नाम इंग्लिश हिंदी में दोनों -List of Names of vegetables in Hindi and English

Word (शब्द)Meaning (अर्थ)
Mushroomमशरूम
Yam जिमीकंद
Mustard greenसरसों
Sweet Potato शकरकंद
Turnip शलजम
Arum अरबी
Beet Root चुकंदर
Beanसेम
Brinjalबेंगन
Cabbageपत्तागोभी
Bitter Gourd करेला
Peasमटर
Onionप्याज
Potatoआलू
Carrotगाजर
Bottle gourdलौकी
Green Chiliहरीमिर्च
Capsicumशिमलामिर्च
Tomatoटमाटर
Lady’s fingerभिन्डी
Jack fruitकटहल
Pumpkinकद्दू
Gingerअदरक
Garlicलहसन
Spinachपालक
Cucumberखीरा, ककड़ी
Lemonनींबू
Cauliflowerफूलगोभी
Corianderहरा धनिया
Curry leafकरीपत्ता
Fenugreek leafहरीमेथी
Radishमुली
Tamarindइमली
सब्जियों के नाम इंग्लिश से हिंदी में